De # 1 Way Food Marketeers liegen tegen u

Claims voor voedingspakkingen en voedingsetiketten kunnen ronduit verwarrend en misleidend zijn. "Vetarm", "100% volkoren", "vezelrijk", "glutenvrij", "biologisch", dit zijn slechts enkele van de vele marketingclaims die de consument bombarderen terwijl ze worstelen met eten selecties en probeer die voedingsetiketten te achterhalen. Toen onderzoekers naar meer dan 2.000 bereide maaltijden en granen keken voor onderzoek, ontdekten ze dat het type en het aantal claims op het pakket eigenlijk niet veel te maken had met de voedingskwaliteit. Hier zijn vijf tips om u te helpen gezonder te winkelen.

Negeer de voorkant van het pakket. Het is een advertentie. De beste manier om de kwaliteit van de ingrediënten in de doos te begrijpen, is door rechtstreeks naar de ingrediëntenlijst te gaan. Kijk dan op het voedingsetiket. U kunt claims aan de voorzijde van verpakkingen gebruiken om voedselcategorieën zoals glutenvrij of biologisch te beperken, maar herinner u eraan dat deze labels niet garanderen dat het voedsel gezond is. (Wees extra voorzichtig.)

Onderzoek de ingrediënten. Bekijk de ingrediëntenlijst en stel jezelf de volgende vragen: "Hoe zou ik dit thuis maken?" "Kan ik alle ingrediënten in de supermarkt kopen?" Dit is een goede eerste stap in de richting van het elimineren van de minder dan gezonde ingrediënten die op de loer liggen in bewerkte voedingsmiddelen.

Blijf bij de portie. De portie op het voedingsetiket is vaak lager dan de hoeveelheid voedsel je zou echt consumeren. Deze verkeerde interpretatie van het voedingsetiket en voedingswaarde-informatie kan ertoe leiden dat u aanneemt dat een voedsel gezond is, terwijl dat in feite niet zo is. Probeer dit: Giet uit wat u als uw "normale" portie granen zou beschouwen. Pak nu een maatbeker en meet exact hoeveel u eet. Vergelijk dat met de dienende grootte die op het pakket staat. Was het in de buurt?

Kies heel voedsel. De gemakkelijke manier om aan de verwarring van het verpakte voedselpad te ontsnappen, is door een dieet te eten dat meestal uit heel voedsel bestaat. Hele voedingsmiddelen zijn vaak voedzamer dan hun sterk verwerkte tegenhangers. Bovendien dragen ze zelden een voedingsclaim. Wanneer heb je voor het laatst een sinaasappel gegrepen die was ingepakt in een advertentie waarin de hoge vezel- en antioxidantinhoud werd aangetrokken?

Eet intuïtief. . Verlaat het idee van goed en slecht voedsel, evenals one-size-fits-all portiegroottes. Richt je intenties op het voeden van je lichaam met gezond voedsel. Eet als je honger hebt en stop als je tevreden bent. Eet met dankbaarheid en geniet van elke hap - je zult merken dat je veel tevredener bent, ongeacht de voedselkeuze.

Katie is een in Philadelphia gevestigde geregistreerde voorstander van diëtisten en wellness. Ze gelooft dat gezondheid meer is dan wat je eet. Ze wil mensen inspireren om goed te leven door boodschappen van zelfliefde, voedselplezier, mindfulness en duurzaam, bewust leven. Katie verschijnt in reguliere voedings- en kooksegmenten op lokale en nationale tv. Haar schrijfwerk en recepten zijn op nationaal niveau tentoongesteld in O, het Oprah Magazine , Family Circle en meer. Katie is de diëtist voor de Philadelphia Flyers en Phillies. Haar eerste kookboek wordt gepubliceerd door de American Diabetes Association in de late zomer van 2016. Voor recepten en wellness-tips bezoek haar blog .