10 Van de gezondste menu-items van het restaurant van 2011

door Tanya Jolliffe voor SparkPeople.com

We hebben veel restaurants dit jaar hun menu's zien updaten om patroons gezondere opties te bieden. De nieuwe campagne Kids Live Well biedt gezinnen gezondere keuzes als ze buitenshuis eten om kinderen gezond te laten blijven. Hoewel sommige rapporten suggereren dat de nieuwe gezonde opties niet populair zijn, geven veel restaurantketens niet op en proberen ze aan boord te zijn met de anti-obesitas-campagne van de First Lady.

Hier zijn 10 van de gezondste menu-opties die we hebben ' heb dit jaar gezien:

1. Starbucks Chicken & Hummus Bistro Box
Calorieën - 270
Vet - 8 gram
Natrium - 520 mg
Koolhydraten - 29 gram
Vezel - 6 gram
Eiwit - 16 gram

De tarwe-pitabroodjes, verse komkommer, wortelstokjes en druiventomaten met hummus en gegrilde kip zorgen voor een voedzame maaltijd weg van huis. We vinden het erg leuk dat deze optie een natriumniveau bevat dat gemakkelijk in veel maaltijdplannen past. Een negatief punt is dat niet alle Starbucks-locaties lunch aanbieden, terwijl anderen slechts een paar van de nieuwe box-opties bieden, dus deze is misschien niet altijd beschikbaar.

2. IHOP Simpel en fit Spinazie, paddenstoel en tomaat Omelet met vers fruit
Calorieën - 330
Vet - 12 gram
Natrium - 690 mg
Koolhydraten - 31 gram
Vezel - 5 gram
Eiwit - 29 gram

Deze eiwitrijke omelet, gemaakt met eivervanger, is gevuld met verse spinazie, champignons, uien en Zwitserse kaas met tomaten in blokjes om een ​​voedzaam ontbijt met een redelijk natriumgehalte te bieden. De kant met vers fruit zorgt voor een uitgebalanceerd ontbijt dat je de hele ochtend bijblijft. Om natrium te minimaliseren, vergeet niet om "geen toegevoegd zout" aan te vragen bij het bestellen.

3. Appelbee Asiago Peppercorn Steak met kruidenaardappelen en seizoensgroenten
Calorieën - 380
Vet - 14 gram
Natrium - 1,520 mg
Koolhydraten - 25 gram
Vezel - 5 gram
Eiwit - 44 gram

Hoewel het een stap in de goede richting is, heeft deze maaltijd nog steeds een dag zout! Als je naar je natriuminname kijkt, kies dan een andere optie. Maar bij minder dan 400 calorieën - met veel eiwitten en ijzer - is deze maaltijd een groot pluspunt voor dit informele restaurant.

4. McDonald's Hamburger Happy Meal met appelschijfjes en magere melk
Calorieën - 390
Vet - 11 gram
Natrium - 650 mg
Koolhydraten - 51 gram
Vezel - 2 gram
Eiwit - 20 gram

Hoewel voedsel met mate kan worden opgenomen in een gezond voedingspatroon, is het aanbieden van een Happy Meal zonder gefrituurd voedsel en het serveren van fruit en melk de gezondste maaltijd die mogelijk is. Deze nieuwe maaltijden die gericht zijn op fruit en melk, helpen families om kleine stapjes te zetten naar nieuwe levensstijlkeuzes.

5. Cheesecake Factory SkinnyLicious Gegrilde kip
Calorieën - 560
Vet - 2 gram verzadigd
Natrium - 1,252 mg
Koolhydraten - 20 gram
Grote portiegroottes in dit restaurant zijn de norm, maar met dit gerecht hebben ze de voeding gemaximaliseerd. Door het vlees te beven zodat het dunner is, creëren ze een maaltijd op plaatformaat zonder de calorieën van plaatformaat. Voeg de vezelgerichte topper toe die een bruschetta-smaak geeft en je krijgt een geweldige smaak voor de juiste portie en calorieëngrootte, waar je niet zou verwachten het te vinden. Deze maaltijd met hoog natriumgehalte is misschien niet voor iedereen geschikt, maar je kunt de impact iets verlagen door te vragen naar "geen toegevoegd zout" bij het bestellen.

Meer van SparkPeople: